Android

Ο οπτάνθρακας μπορεί να είναι πιο επιβλαβής από χρήσιμος

Milk. White Poison or Healthy Drink?

Milk. White Poison or Healthy Drink?

Πίνακας περιεχομένων:

Anonim

Ο χωρίς κέλυφος ζάχαρη και ο μηδενικός θερμίδων Coke Zero περιέχουν ασπαρτάμη, μια τεχνητή γλυκαντική ουσία που χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της ζάχαρης και μπορεί να μην υποστηρίζει τον στόχο της να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Αντίθετα, μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές στην υγεία, ακόμα και στην παχυσαρκία.

Το Coke Diet συσχετίζεται συχνότερα με άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος, αλλά σύμφωνα με αυτή τη μελέτη από μια ομάδα ερευνητών στο Γενικό Νοσοκομείο της Μασαχουσέτης, το υποκατάστατο ασπαρτάμης - ζάχαρης που χρησιμοποιείται στο Diet Coke και παρόμοια προϊόντα - μπορεί να προωθήσει τη δυσανεξία στη γλυκόζη στο σώμα σας μπορεί να οδηγήσει ακόμη και στην παχυσαρκία.

Στην έκθεσή τους που δημοσιεύθηκε στην Εφαρμοσμένη Φυσιολογία, Διατροφή και Μεταβολισμός, οι ερευνητές επισημαίνουν ότι η ασπαρτάμη παρεμποδίζει ένα ένζυμο που υπάρχει στα έντερά μας, που ονομάζεται εντερική αλκαλική φωσφατάση (IAP), η οποία είναι απαραίτητη για την πρόληψη της παχυσαρκίας, του διαβήτη και του μεταβολικού συνδρόμου.

Η ασπαρτάμη είναι ένα τεχνητό γλυκαντικό 200 φορές πιο γλυκό από τη ζάχαρη και παράγει τέσσερα kcal ενεργείας ανά γραμμάριο, αλλά λόγω της μικρής ποσότητας που χρησιμοποιείται στην παραγωγή ενός μόνο Coke Diet, ο αριθμός των θερμίδων είναι αμελητέος.

Θεωρείται επίσης ένα από τα πλησιέστερα υποκατάστατα της σακχαρόζης όσον αφορά τη γεύση.

Η δοκιμή καταλήγει σε ανεπιθύμητες ενέργειες της ασπαρτάμης

Για να ελεγχθούν οι επιδράσεις της ασπαρτάμης στο IAP, οι ερευνητές εξέτασαν τέσσερις ομάδες ποντικών σε διάστημα 18 εβδομάδων.

Δύο ομάδες ποντικών τράφηκαν με δίαιτα υψηλών λιπαρών - το πρώτο έλαβε νερό με υψηλές ποσότητες ασπαρτάμης ενώ το δεύτερο έλαβε καθαρό νερό μαζί με τη διατροφή.

Η τρίτη και η τέταρτη ομάδα τράφηκαν με τακτική διατροφή - ενώ η μία έλαβε νερό με σημαντικές ποσότητες ασπαρτάμης, η άλλη έδωσε καθαρό νερό.

Τα ποντίκια που έπιναν ασπαρτάμη μεικτό νερό κατανάλωναν ισοδύναμο τριών και μισών δοχείων Diet Coke την ημέρα.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ενώ υπήρχε αμελητέα διαφορά μεταξύ των βαρών των δύο ομάδων ποντικών που έτρωγαν κανονική διατροφή, εκείνοι που έλαβαν ασπαρτάμη μαζί με δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά απέκτησαν σημαντικό βάρος σε σύγκριση με εκείνους που τρέφονταν με την ίδια δίαιτα αλλά με σκέτο νερό.

Επίσης, και οι δύο ομάδες ποντικών που έλαβαν ασπαρτάμη ως μέρος της διατροφής τους έδειξαν υψηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και υψηλότερη αρτηριακή πίεση, τα οποία οι ερευνητές σχετίζονται με τη δυσανεξία στη γλυκόζη.

«Η ασπαρτάμη μπορεί να μην λειτουργήσει επειδή, ακόμη και αν υποκαθιστά τη ζάχαρη, εμποδίζει τις ωφέλιμες πτυχές του IAP. Ενώ δεν μπορούμε να αποκλείσουμε άλλους μηχανισμούς που συμβάλλουν, τα πειράματά μας δείχνουν σαφώς ότι η ασπαρτάμη αποκλείει τη δραστηριότητα της IAP, ανεξάρτητα από άλλες επιπτώσεις », δήλωσε ο Dr. Richard A. Hodin, ανώτερος συντάκτης της έκθεσης και MD του Τμήματος Χειρουργικής στο Γενικό Νοσοκομείο της Μασαχουσέτης..

Η έρευνα διεξήχθη σε ποντίκια, αλλά παρόμοια ένζυμα επίσης ευθυγραμμίζουν το μικρότερο έντερο και η επίδραση της ασπαρτάμης σε αυτά τα ένζυμα μπορεί να είναι καταστροφική για μια υγιή διαβίωση μακροπρόθεσμα.

"Τα υποκατάστατα ζάχαρης όπως η ασπαρτάμη έχουν σχεδιαστεί για να προωθήσουν την απώλεια βάρους, αλλά ορισμένες κλινικές και επιδημιολογικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα προϊόντα αυτά δεν λειτουργούν πολύ καλά και μπορεί να κάνουν τα πράγματα χειρότερα", πρόσθεσε ο Δρ. Hodin.

Εάν εξακολουθείτε να είστε ανένδοτοι για την απώλεια βάρους χρησιμοποιώντας το Diet Coke και άλλα παρόμοια προϊόντα, εξαρτάται εξ ολοκλήρου από εσάς - σε κάθε δική του.